A Federação Catarinense de Municípios – FECAM reúne os secretários e técnicos municipais de Agricultura de Santa Catarina em Rio do Sul, nesta quinta-feira (7) e sexta-feira (8), para debater assuntos ligados ao desenvolvimento da agricultura no estado. O 6º Seminário de Secretários e Técnicos Municipais de Agricultura do Estado de Santa Catarina foi aberto oficialmente na sexta-feira (7) e contou com palestra magna do secretário de Estado da Agricultura e da Pesca, Airton Spies, sobre a importância da agricultura familiar.
Em seu discurso o secretário da Agricultura e da Pesca, Airton Spies, destacou a importância do intercâmbio de conhecimento entre os presentes para desenvolver a agricultura dos seus municípios. "Nossas ações têm um efeito multiplicador muito grande, nossas decisões refletem diretamente na vida dos agricultores", afirmou.
Santa Catarina conta com 195 mil propriedades rurais economicamente ativas, destas 90% tem menos de 50 hectares, ou seja, a grande maioria das propriedades catarinenses é de agricultura familiar. O secretário Airton Spies destaca que Santa Catarina é o estado da agricultura familiar, mostrando que as pequenas propriedades podem gerar renda e qualidade de vida. "Mesmo com pequena extensão de terras, o estado se destaca como o maior produtor brasileiro de cebola, maçã, suínos e ostras, e como o segundo maior produtor nacional de arroz, de aves e de tabaco. Não é o tamanho da propriedade que define o tamanho do negócio da propriedade, é o que se produz e como se produz".
Entre os destaques da agricultura catarinense, Spies falou sobre a produção de leite que cresce em média 8,6% ao ano no estado. Com a formação da Aliança Láctea Sul Brasileira, entre Santa Catarina, Rio Grande do Sul e Paraná, Spies acredita que o eixo produtor de leite do Brasil irá se deslocar do Sudeste para o Sul do país. "Os três estados são responsáveis por 33% da produção brasileira de leite com 11 milhões de toneladas de leite por ano e a expectativa é de que em 10 anos, a nossa produção de leite chegue a 19,5 milhões de toneladas de leite por ano, 77% a mais do que é produzido hoje".
Um dos grandes desafios da agricultura familiar é se manter competitiva e viável num ambiente de constantes mudanças, principalmente mudanças de mercado, nas exigências legais e de tecnologias. Para o secretário Airton Spies, uma ferramenta para diminuir os riscos com o clima, de mercado e de sanidade é o investimento na diversificação das culturas. "Nós devemos transformar as vantagens comparativas em vantagens competitivas, investindo em atividades de alta densidade econômica e utilizando o conhecimento e a gestão", destacou.
Para transformar as pequenas propriedades em negócios rentáveis, o agricultor deve investir em produtos de qualidade, com custos competitivos, uma logística eficiente e em conformidade com a legislação. "A diferença entre vencidos e vencedores num mundo dinâmico está justamente naqueles que estão mais preparados para atuar com profissionalismo nos seus negócios, em constante atualização para incorporar as tecnologias e exigências que o mercado estabelece para a produção de alimentos", explicou Spies. O secretário ressaltou ainda a importância da captação, armazenagem e uso racional da água para minimizar as perdas com as estiagens.
"Eu acredito muito nesse tipo de agricultura que combina atividades com alta densidade econômica, tecnologia e conhecimento", concluiu Spies.
O 6º Seminário de Secretários e Técnicos Municipais de Agricultura do Estado de Santa Catarina é promovido pela Federação Catarinense de Municípios (Fecam) e pela Associação dos Municípios do Alto Vale do Itajaí (Amavi).
