AMNOROESTE entrega Certificado a Nutricionistas e Merendeiras que participaram do CURSO EDUCAÇÃO ALIMENTAR através de uma parceria entre Cozinha Brasil e Instituto Cultural Bom de Bola/Parati S.A e SESI
Nesta semana a Sra. Solange do Amaral Muller, Secretária Executiva da AMNOROESTE visitou os municípios para realizar a entrega dos Certificados para as Nutricionistas e Merendeiras que participaram do Curso Educação Alimentar: Cozinha Brasil que tem como objetivo o aproveitamento de alimentos; a mudanças de hábitos alimentares; qualidade de vida e responsabilidade social.
O curso ocorreu entre os dias 23 a 26 de Agosto de 2010 e aproximadamente 40 mulheres entre elas nutricionistas e merendeiras dos municípios de Campo Erê, Coronel Martins, Galvão, Jupiá, Novo Horizonte, São Bernardino e São Lourenço do Oeste participaram e nesta semana receberam o Certificado com um avental da Parati.
O curso foi realizado no Instituto Cultural Bom de Bola e contou com uma cozinha experimental pedagógica montada em uma unidade móvel (caminhão modelo Ford 815-S) onde as aulas foram de forma teórica – praticas e ministradas por uma Nutricionista.
As participantes aprenderam a escolher os alimentos por seu valor nutritivo, preço e apresentação; preparar refeições observando a limpeza, preservando o sabor e os nutrientes dos alimentos; consumir alimentos em quantidades adequadas, considerando as condições de higiene e promover a melhoria de renda familiar. O curso teve uma carga horária de 10 horas.
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