Verduras, frutas, legumes, temperos, panificação e feijão. Estes são alguns produtos que chegam fresquinhos no prato dos alunos da rede municipal de ensino de São Lourenço do Oeste. Através do Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae), do governo federal, o município recebe recursos e, com uma contrapartida, consegue adquirir produtos de qualidade.
Com o Pnae, 30% dos recursos devem ser destinados a produtos da agricultura familiar. Mas, em 2021, o município de São Lourenço do Oeste investiu 83% dos recursos do programa, valorizando o produtor e fortalecendo a economia local.
Kelly Schvanz e Caroline Aparecida Lazarin são as nutricionistas da Secretaria de Educação responsáveis pelo acompanhamento dos alimentos desde a saída da propriedade até a escola. “Atuamos em toda a gestão do Pnae, desde o planejamento das compras, detalhando quais os itens e suas respectivas quantidades, até a sua distribuição”, explica Kelly. E o cardápio também passa por elas. “Capacitamos as cozinheiras sobre as boas práticas de manipulação dos alimentos, realizamos avaliação nutricional com coleta de peso e altura e orientamos alunos e corpo docente sobre educação nutricional através de palestras”, complementa.
Geração de renda
O prefeito, Rafael Caleffi, enaltece os investimentos na merenda escolar e destaca o grande incentivo aos produtores rurais do município. Em 2022, São Lourenço do Oeste deverá receber R$ 428,142 mil pelo Pnae, além de repassar R$ 405 mil como contrapartida.
Para o prefeito, a merenda de qualidade vai além da escola. “Com produtos de qualidade, cardápios elaborados e alimentos fornecidos pelos agricultores, os alunos recebem refeições balanceadas e nutritivas e levam para casa as informações certas, tornando-se um multiplicador do conhecimento na família”, reforça.
Data de publicação: 07/06/2022
Fonte: Assessoria de Comunicação de São Lourenço do Oeste.
